石灰石粉是以碳酸钙为主要成分的白色粉末状物质，分为工业用和食品级两类。工业用石灰粉主要用于建筑领域，包括制备砂浆、硅酸盐制品及道路基层材料；食品级碳酸钙作为补钙剂添加于面粉、乳制品等食品中。根据制备工艺可分为重质碳酸钙（物理粉碎制得）和轻质碳酸钙（煅烧制得）。
物理性质：
石灰石粉呈白色或略带颜色，具有较高的吸湿性。其颗粒细腻，易于分散在水中形成悬浊液。此外，石灰粉还具有良好的遮盖力和着色力，常用于涂料、油漆等产品的生产。
化学性质：
1. 碱性：石灰石粉是一种强碱性物质，能够与酸发生中和反应。这一特点使其在环保领域具有广泛应用，如处理酸性废水、中和土壤酸度等。
2. 腐蚀性：由于石灰石粉的碱性较强，对皮肤、眼睛等敏感部位具有一定的腐蚀性。因此，在使用石灰石粉时需注意安全防护措施。
3. 硬化性：石灰石粉在与水混合后会逐渐硬化，这一过程中会放出大量热量。这一特点使石灰石粉在建筑领域具有广泛应用，如制作石灰砂浆、石灰石膏板等。
